В ДЕТСКИЕ САДЫ ПОСТУПАЛО МЯСО С ХИМИЧЕСКОЙ «НАЧИНКОЙ»?

Жители Житомирщины были шокированы информацией, которую распространили управление СБУ в Житомирской области и областная прокуратура

о том, что в детские сады Житомира и Житомирского района два года подряд поступало мясо, начиненное консервантами и другими химическими добавками, которое поставлялось фиктивными коммерческими структурами. Как сообщила пресс-служба прокуратуры Житомирской области, 30 января 2018 года прокуратурой области совместно с управлением Службы безопасности Украины в области и следственным управлением финансовых расследований Главного управления Государственной фискальной службы в области разоблачили группу лиц, которая поставляла в детские сады некачественную мясную продукцию.

В ходе проведенных обысков в производственных помещениях в Житомирской области, а также в местах проживания лиц, причастных к преступной деятельности (работника Житомирского горсовета и ветврача), обнаружено и изъято 10 тонн мясной продукции, химические препараты и оборудование, которые использовались для ее инъецирования, финансово-хозяйственную документацию, банковские карты, включая черновые записи, а также денежные средства.
Как установлено во время досудебного расследования в рамках уголовного производства, группа лиц, возглавляемая выходцем из Донецкой области, приобрела предприятие с признаками фиктивности с целью участия в конкурсах на поставку мясной продукции в социальные учреждения, в том числе и в детсады.
Частное предприятие в 2016-2017 годах стало победителем в тендерных процедурах по поставкам мяса в социальные учреждения области на сумму 15,7 млн грн.
Владельцам данного предприятия вменяются поставки инъецированного химическими препаратами мяса в детсады с целью присвоения бюджетных средств и придания видимости законной деятельности.
В данный момент в уголовном производстве, открытом по ст. ст. 205, 191 УК Украины, ведется досудебное расследование, которое проводит следственное управление финансовых расследований Главного управления Государственной фискальной службы Украины в области.

А что думают по этому поводу в управлении образования?

Все точки над "i" расставит следствие, однако газета "Эхо" решила обратиться за разъяснениями к заместителю начальника Житомирского городского управления образования Светлане Ковтуненко, а также главе тендерного комитета городского управления образования Марату Хайрутдинову, на которого падает подозрение в содействии организации поставок некачественного мяса.
- Информация о поставках некачественного мяса была для нас такой же неожиданностью и неприятным известием, как и для всех жителей области, - говорит Светлана Ковтуненко. - Первые мои эмоции, как мамы и бабушки, - это возмущение и негодование, но как должностное лицо, я четко понимаю, что продукты, которые поступают в детские сады, имеют документы, которые гарантируют их качество и безопасность. На каждую партию мяса поставщиком предоставляется декларация производителя с номером и датой экспертного вывода, заверенная печатью поставщика. Ее выдают государственная ветеринарная и фитосанитарная службы Украины, а также государственная лаборатория ветеринарной медицины. Мясо проверяется на наличие антибиотиков, пестицидов, на микробиологические, радиологические, физико-химические показатели и так далее. То есть любые добавки, если они находятся в мясе, были бы обязательно выявлены.
- Кроме того, я, как никто другой, знаю, насколько жесткая система контроля за качеством всей пищевой продукции, которая поступает на пищеблок, действует в детских садах. Мы проверяем даже изюм и квашеную капусту, не говоря уже о мясе и рыбе. Кроме того, в управлении образования постоянно работает комиссия по качеству, куда входит представитель ДП "Житомирстандартметрология". Комиссия отбирает образцы продукции и передает их в аккредитованную лабораторию на проведение исследований. За последние три года мы четыре раза выявляли некачественную продукцию: масла сливочного, твердого сыра, капусты свежей, но к мясу не было никаких претензий. На протяжении 2016-2017 годов на лабораторные исследования было взято четыре образца мяса разных поставщиков. Никаких отклонений от нормы не было выявлено! Пробы отбираются в присутствии поставщика, которого уведомляют накануне отбора, образцы продукции берутся из остатка завезенного товара, поэтому замена или завоз новой партии исключается.
По словам Светланы Анатольевны, в каждом детском саду работают две комиссии: бракеражная комиссия и комиссия по контролю за качеством и безопасностью питания детей. В состав комиссий входят члены администрации, медработники, родители. Комиссия по контролю за качеством и безопасностью питания детей следит за тем, соблюдаются ли санитарные нормы, в каких условиях хранятся продукты, каково их качество, технология приготовления, какой выход продукта и так далее…
Еще один важный момент: повара в детских садах готовят мясо в соответствии с технологией, и если бы в мясе были какие-то добавки, то при варке или тушении выход продукта был бы гораздо меньше, чем положено, да и запах был бы специфический, - продолжает Светлана Ковтуненко. - Однако на протяжении двух лет никаких жалоб от работников кухни на качество мяса не было.
Важно и то, что в детские сады поступало мясо свежее охлажденное, а не замороженное.

Как проводился тендер?

По словам главы тендерного комитета Марата Хайрутдинова, в 2016 году в тендере на поставки мясной продукции в детские сады участвовали 4 фирмы, среди которых было только два производителя. И выиграла тендер та фирма, которая предложила цену на 2 миллиона ниже, чем у конкурентов. При этом все документы у нее были в полном порядке и объемы поставок вполне устраивали. В течение 2016 года никаких жалоб на качество мяса не было, поэтому в 2017 году, когда каждый детский сад уже самостоятельно проводил тендер, данный поставщик снова стал победителем.
- В тендерный комитет входит 11 работников управления образования и никакого представителя горсовета, как пишет прокуратура, в этом списке нет, - говорит Марат Хайрутдинов. - Сразу же после проведения тендера в 2016 году к нам в управление пришли представители правоохранительных органов и проверили всю тендерную документацию. Она была в порядке.
- Не знаю, может быть, при заморозке мяса производитель и использует какие-то химические добавки, в частности для продления срока хранения, - резюмирует Светлана Ковтуненко, - но замороженное мясо в брикетах в детские сады никогда не поставлялось и не поставляется, а только охлажденное свежее. А в свежем мясе никаких отклонений по качеству выявлено не было.
Вот такое мнение руководства городского управления образования. Все точки над "і" в деле "наколотого мяса" расставит следствие, которое в данное время проводится.

Юлия МЕЛЬНИЧУК

 


Комментарии 

 
0 #1 Toscott 16.02.2018 07:41
Levitra Professional 20 Mg Maxalt By Mail Progesterone Germany Price Overseas generic cialis Buy Nexium From India Buy Lexapro Online Uk
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Баннер
Баннер
Баннер

Лента новостей

сейчас на сайте

Сейчас 264 гостей онлайн

Газета "Эхо" © 1989-2017. При любом использовании материалов сайта ссылка (для интернет-изданий - гиперссылка) на на http://www.exo.net.ua обязательна
новости житомира